Animação interativa onde você pode alterar Vgs e Vds e verificar o que acontece com Id e o ponto de operação no gráfico e na animação:
http://www-g.eng.cam.ac.uk/mmg/teaching/linearcircuits/jfet.html
(entre no guided tour).
E aqui o mesmo para um MOSFET canal N tipo enhancement:
http://www-g.eng.cam.ac.uk/mmg/teaching/linearcircuits/mosfet.html