Não dá não, vai ficar uma gambiarra monstra.
É melhor usar o 10uf polar mesmo, atentando para a polaridade do circuito não terá problemas em usar um polar no lugar de um NP
Se for terra negativo o pedal é positivo para dentro e negativo para fora.
Assim no acoplamento:
Entrada -> - cap + -> circuito -> + cap - -> saídaExemplo C2 aqui no spoiler:
Já para a alimentação do circuito é só seguir a lógica da tensão.
Se o pedal for terra positivo é só inverter em (como o Fuzz Face PNP):
Entrada -> + cap - -> circuito -> - cap + -> saídaExemplo C1 aqui no spoiler: