Fiz no paint aqui ligerinho.
Quando você tiver usando esse tipo de jack da imagem acima (tipo os da marca CLIFF), os pinos são conforme a imagem abaixo.
Quando você tiver dúvida é só fazer teste de continuidade com o multímetro. Quaquer coisa liga um cabo P10 nele e faz o teste na outra ponta do cabo com os pinos.
Até hoje, os jacks desse tipo que usei eram assim:
Esse é o estério. Quando é mono, basta ignorar a fileira do meio (ring).
O lado azul é o que faz contato quando existe um cabo conectado ao jack, fazendo com que o lado vermelho abra, ou seja, não faz curto com o lado azul. Quando o jack está sem um cabo conectado, o lado vermelho curta com o lado azul, fazendo contato com este.