Eu também uso perfurador quando a placa é de fenolite e são poucos furos e todos de mesmo tamanho/diâmetro.  Mas se tiver um número muito grande de furos, precisa ter mão de ferro e forte. Depois de algumas dezenas de furações, a mão dói. Além disso, muitas placas precisam de furos maiores (eu até tenho um jogo de punções com outros tamanhos - mas dá muito trabalho ficar trocando eles no perfurador) ou mais finos, de forma que a furadeira elétrica é mais prática pra trocar as brocas.
Cada jeito e método tem suas vantagens e desvantagens. O ideal é ter várias opções pra se usar em cada caso.