Olá!

Acabei de trocar toda a elétrica do meu humilde baixo e gostaria de saber qual seria o capacitor mais indicado. Ele possui dois captadores single bem simples.
Os capacitores que estavam anteriormente nele eram de 47nF de poliester (daqueles verdes).

São valores comuns para baixo. 68nF também. Eu preferi usar de 100 nF no meu Squier CV Precision. Porque não experimenta com esses valores pra ver o que acha mais interessante?

Vou testar sim.

Outra dúvida, o capacitor deve ser que qual material, qual seria o mais indicado ?

O mais "indicado" é de polyester...
Mas experimenta... se for usar ceramicos, prefira os para alta tensão (tem menos variação em audio).