Bom, vamos lá.

Vou retornar o transformador original ao amplificador e testá-lo para ver se dará ruído com ele.

Ainda não tive tempo de retornar o transformador original >>(: (mais sobre isso abaixo). As coisas andam bem corridas com o emprego novo. Corridas, mas a mudança foi para melhor em relação ao emprego e satisfação profissional.

Estas tensões que voce postou por ultimo são com as 6L6 no lugar ou com elas fora?

Fora.

Nas 6L6GC o pino 1 não é ligado em nada internamente (posso estar errado) então de onde vem esta tensão negativa?
Esta usando aquele arranjo de pendurar os resistores das grades entre os pinos 1 e 5 ? - Se suas válvulas não forem 6L6GC isso pode dar problema.

Sim, são 6L6GC, com o arranjo do resistor entre os pinos 1 e 5. Acredito que o seu Tremendão seja assim também.

Os catodos são ligados ao terra e suas medidas trazem uma pequena tensão neles. Não era para ser 0 vots?

Sim e não. Os catodos aterrados dão 0 V, mas coloquei aquele arranjo com resistores de 1 ohm para a regulagem do bias, que é feita baseando-se justamente em uma tensão minúscula entre os terminais desse resistor, da ordem de milivolts. Essa tensão é desprezível para o funcionamento do circuito, por isso não tem diferença entre ela e zero.

É possível gravar e postar aqui esse ruído Marcão ?

Marcão, depois que voce arrumou o fio quebrado do bias ele continuou com o ruido?

Então, fui fazer o teste hoje. Inicialmente, sem a válvula do estágio inversor, para testar somente a etapa de potência. Deixei os filamentos aquecendo por cerca de 4-5 minutos, tirei do standby e... um "poc" normal desse arranjo de standby e mais nada! O ruído sumiu! O mais estranho é que não dá pra afirmar que a causa dele era o fio de bias quebrado, pois ele estava presente quando eu tinha tensões negativas medidas diretamente na válvula, ou seja, o fio ainda estava ligado.

Então desliguei, depois de meia hora (tempo não relacionado ao teste, mas ocorreu) coloquei a válvula do estágio inversor. Mais 5 minutos esquentando os filamentos, liguei e o único ruído que ouvi foi aquele leve ruído de pré captando alguma coisinha da rede elétrica, mais nada. O que aconteceu, não sei, só sei que hoje não fez o ruído alto ???.

Quais os próximos passos? Testar novamente? Medir tensão com todas as válvulas no lugar? Ou regular o bias?

Seriam sim os proximos passos. Tenta ligar ele. e se estiver normal, sem barulho, pega um palito de madeira bem comprido e vai mexendo nos fios.

Após esses testes, em que as vezes o tal ruído aparece e as vezes não, pode ser que a causa seja mau contato em alguma solda ou oxidação nos pinos dos soquetes das válvulas.
Por isso, sugiro refazer as soldas dos pinos dos soquetes das válvulas de potência.

Vou refazer as soldas. Penso em trocar também essa fiação velha.

Hoje toquei um pouquinho com ele, com bias desregulado mesmo. Está no mínimo possível. Fez o ruído algumas vezes, mas bem rápido, não foi nada constante. Acredito que seja mau contato em algum lugar. No fim de semana tentarei ajustar o bias.